Workshop 3 - 24 mei (19u) |
Hapje |
 |
Thod man pla |
|
Fishcake met rode curry, boontjes
|
Voorgerecht |
|
Yam wun sen |
|
Glasnoedel-salade met gehakt, scampi en Thaise worst
|
Hoofdgerecht |
|
Moo Krop pad prik pao |
|
Thais krokant spek met chilipasta en groenten
|
Bijgerechten |
|
Kao pad prik pao |
|
Gebakken rijst met Thaise chilipasta |
|
Kao |
|
Thaise, witte jasmijnrijst |
Nagerecht |
|
Kanom ta-ko |
|
Thaise pudding met kokosmelk |
|
Workshop 4 - 9 juni (19u - VOLZET) |
Hapje |
|
Popia sod pla-too |
|
Verse loempia’s met gefrituurde makreel en pikante saus
|
Voorgerecht |
|
Hor mok Pla |
|
Gestoomde vis in rode curry mousse
|
Hoofdgerecht |
|
Pad Kra pao kai |
|
Kip met look, verse chili, groenten en basilicum
|
Bijgerecht |
|
Kai – dao |
|
Gefrituurd spiegelei (met combinatie van pad kra pao) |
|
Kao |
|
Thaise, witte jasmijnrijst |
Nagerecht |
|
Kloy – ping |
|
Gegrilde banaan met dressing van palmsuiker en kokosmelk |
|
Workshop 5 - 14 juni (19u - nog 6 plaatsen) |
Hapje |
|
Kanom pang na moo |
|
Te frituren broodjes met mengsel van gehakt en scampi
|
Hoofdgerechten |
|
Lab ped |
|
Eend met citroengras, koriander, munt, lente-ui
|
|
Kang keaw wan nua |
|
Groene curry met biefstuk en Thaise aubergine
|
Bijgerecht |
|
Kalam pli pad nam-pla |
|
Gewokte kool met vissaus |
|
Kao |
|
Thaise, witte jasmijnrijst |
Nagerecht |
|
Roti |
|
Thaise pannenkoekjes met banaan |
|
Workshop 6 - 21 juni (19u) |
Hapje |
|
Miang pa-too |
|
Gefrituurde makreel, sjalotten, chilipeper, gember, look, limoen,
vermicelli van rijst, mix van verse groenten
|
Soep |
|
Tom Kha Kai |
|
Kippesoep met kokos, tomaten en champignons |
Hoofdgerecht |
|
Panang Pla |
|
Panang curry met vis, Thaise aubergine, groenten en kokosmelk
|
Bijgerechten |
|
Kai Thod |
|
Gebakken eieren met gehakt, ajuin en kerstomaten |
|
Kao |
|
Thaise, witte jasmijnrijst |
Nagerecht |
|
Ice-cream kati |
|
Homemade Thais kokosijs |
|
